Donko - dickfleischige Shiitake Pilze, getrocknet, Takehisa Japan, 40 g sub-pasten-und-zubereitungen kristallieren langsam an der Oberfläche

kristallieren langsam an der Oberfläche dieser „oeillets“ genannten Becken feinste Kristalle

Eine fruchtig scharfe Sauce aus der Gewürzgarten-Selection

WIBERG Gourmet Vanille-Schoten sind fein

Noch lange vor Shoyu

Besonderes Augenmerk legt man auf die Verwendung alter Obstsorten und damit Ebenfalls auf die Erhaltung traditioneller

Donko - dickfleischige Shiitake Pilze, getrocknet, Takehisa Japan, 40 g sub-pasten-und-zubereitungen kristallieren langsam an der OberflächeDonko werden geerntet bevor sich der Pilzhut ffnet, nachdem sie langsam im Winter gewachsen sind. Dadurch haben diese Shiitake eine beraus fleischiges Mundgefhl. Voll Umami und Bouquet sehen sie ebenfalls optisch beraus schn aus und eignen sich dadurch z. B. Ebenfalls fr Nigiri oder Temari Sushi. Oder als ganzer Pilz sautiert. Die Pilze verdoppeln ihre Gre durch Wssern und sind dann ca. 4,5 mal so schwer. Shiitake von Takehisa werden grundstzlich auf